JANVIER : des légumes pour faire le plein d'énergie.

Cuisiner les légumes de saison pour se réchauffer au coeur de l'hiver.

 Cuisiner "de saison" présente de nombreux avantages et est devenu indispensable durant cette période troublée :

Les légumes et fruits sont délicieux.
Ils sont 100% français, (et on prend conscience de la nécéssité de manger local).
Ils coûtent moins chers que les produits de "contre-saison".
Ils sont plus écologiques car ils ne viennent pas de l’autre bout du monde.

En ce mois de Janvier pour consommer de saison, les brocolis, choux, poireaux et potimarrons sont à l'honneur. Pour vos soupes, purées, pensez au céleri ou aux carottes.

 

 

Fruits et légumes frais

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