Un bout de printemps en hiver

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Ne vous y trompez pas, l’hiver n’est pas fini.

On pourrait croire que le printemps est déjà là, mais il n’en est rien. Ces jolies fleurs que l’on voit apparaître en hiver, une fois pollinisées, donneront ces délicieux fruits juteux et sucrés que vous dégustez l’été.

Une précocité sous haute surveillance !

La floraison est cruciale dans la production des fruits. Si elle n’arrive pas au bon moment, les facteurs risques augmentent. En effet, trop tôt ou trop tard elles pourraient n’être que partiellement ou pas pollinisées, c’est à dire « fécondées ». Qui dit « fleurs avortées », dit pas de fruits.

L’autre risque c’est bien évidemment le gel, Nous ne sommes pas à l’abri jusqu’à fin avril, d’un « coup de froid » qui peut anéantir tout le travail effectué jusque là.

C’est pourquoi nous surveillons particulièrement les vergers à cette période. Nous mettons toute notre expérience et notre savoir-faire pour réussir ce défi.

Alors ne soyez pas inquiets. En attendant de vous délecter les papilles, ouvrez bien grand vos yeux pour profiter du spectacle de « Dame Nature ».